Капустняк или тушеная капуста с рисом в мультиварке.
Ингредиенты:
1 кочан капусты среднего размера.
1 лук.
1 морковь.
1 мультистакан риса.
2 мультистакана воды.
1 столовая ложка томатной пасты (или томаты).
1/2 столовой ложки сахара.
Соль.
Перец.
Лавровый лист.
1/2 чайной ложки растительного масла.
Готовится просто.
Нашинковать мелко капусту. Включить мультиварку режим "выпечка", добавить растительного масла, нашинковать лук, положить в кастрюльку, помешать и обжаривать с открытой крышкой, натереть морковь, добавить туда же минут на пять.
Добавить туда капусту, помешать и обжаривать минут пятнадцать (это по желанию). В кастрюлю добавить рис, 1,5 мультистакана воды, посолить, поперчить, томатную пасту и сахар развести в 1/2 мультистакана воды, вылить сверху и перемешать, положить лавровый листик.
Здесь уже несколько вариантов действия. Можно поставить на режим "плов", в этом случае мультиварка время задает автоматически или на "тушение" минут 40-50 в зависимости от количества капусты. Готово.
Хорошо к этому блюду подходит сметана.
#капуста@mytastyfood
#рис@mytastyfood
